[全国门店]
 
 
 
 

舌尖上的端午--粽子搭配什么最好吃

发布时间:2014-05-12 15:06:33
 

     

还有二十天就是端午节了,端午节的传统美食是粽子;各地不仅粽子做法略有不同,连搭配粽子一起吃什么也有不同。

江南自古即有喝雄黄,驱蛇虫的传统;现如今,蛇虫是不需要驱的了,然而跟粽子搭配,一起吃点什么却成了道难题。毕竟单吃粽子,不仅容易腻,而且总觉得缺点什么。。。      

  “蛋清,白亮亮、嫩乎乎,挖一块,入口清香,咸淡适中。”

    “蛋黄,红澄澄、油汪汪,你用筷子一扎,吱吱往外窜油。”

      你知道,这是什么吗?这就是端午粽子的绝佳搭档------咸海鸭蛋

      咸鸭蛋富含盐分和蛋白质,粽子富含糖类和纤维素,二者不仅在口感上相得益彰,在营养上也相辅相成。粽子,以嘉兴为佳,天下驰名;而咸鸭蛋中的极品,当仁不让属于广西北海的“海鸭蛋”,散养的鸭子,以中国南海边野生的海产为食,膘肥体壮,产出的鸭蛋个大味美,多为双黄,最适合腌制海鸭蛋。

      蟹都汇在广西海边的“红树林”觅得这种散养的鸭子;它们在红树林边生活,每天一涨潮,红树林就被没顶“消失”了;海水一退,海边渔民家的鸭子,就撒欢往红树林里钻,争食满地的小鱼、小虾、小海物,活过得滋润无比。

      正所谓,粽子还是嘉兴的好,海鲜味的鸭蛋,拼命也要吃。

【蟹都汇】分享是一种美德!

-----------------------------------

 

回复【签到】——为今天签到吧!

回复【积分制度】——查看积分的用途。

>喜欢谢小蟹的这条讯息~请点击右上角分享到朋友圈

>更多精彩讯息,欢迎关注新浪蟹都汇官方微博

>关注蟹都汇官方微信----“蟹都汇美食”,精彩享不停!