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蟹肉百变做法之蟹肉!饼鲜美挡不住

发布时间:2019-11-21 15:51:03
 

大家都知道,蟹肉素来就是山珍海味之首。在民间一直都有着“一盘蟹,顶桌菜”的美谈。蟹肉的味道不但鲜美,而且还营养丰盛,含有极高的蛋白质。同时还拥有着丰富的营养物质,如人体必须的各种维生素与微量元素。
大闸蟹不仅营养丰富,而且肉质鲜美,同时还有各种滋补的作用。

蟹肉百变做法之蟹肉!饼鲜美挡不住

 

不仅仅从营养价值上来讲,大闸蟹蟹肉还有着重要的食补作用,大闸蟹不仅有着神奇的功效,看结合作用,所以说,吃螃蟹对于结核病人来说是有着极好的作用,同时螃蟹。对于身上有淤血,有对他损伤的人来说也有很好的疗效。

当然今天给大家带来的就是蟹肉饼的做法:
首先我们要准备好两只螃蟹,半斤五花肉。用将螃蟹刷洗干净。

为什么要刷洗呢?因为螃蟹身体里面有很多看不见的小沟壑,容易藏污纳垢,放入蒸锅中蒸熟。很多人问,我以前做螃蟹都是放在水里煮熟的呀。为什么小编到你这里就是蒸熟了么?

蟹肉百变做法之蟹肉!饼鲜美挡不住

 


原因就是螃蟹在蒸煮过程中会极大的减少螃蟹鲜味的损失,同时蟹肉的味道也更加的鲜美。将螃蟹煮熟后取出蟹肉,将五花肉切成丁状与蟹肉搅拌均匀。


锅内加入少许油烧热。将各种配料炒香。加入一些自己喜欢的调味料。最后就是和面了,后面很简单,我们做的蟹肉饼不需要方面,所以说只需要加入面粉,揉成面团即可。

蟹肉百变做法之蟹肉!饼鲜美挡不住

 


我们将包好的蟹肉饼放入烤箱加热20分钟即可取出。这样子我们香喷喷的蟹肉饼就做出来了。
自己做的蟹肉饼,既营养又健康,也不像外面买的蟹肉饼,有那么多的安全隐患。就是希望他的这个做好的话,就赶紧邀请自己的小伙伴们一起品尝吧。