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阳澄湖大闸蟹5两重的母蟹一只大概多少钱?

发布时间:2019-12-03 16:56:05
 

现在正是秋天,是最适合吃大闸蟹的时间。同时也是阳澄湖大闸蟹上市的时间。

那么很多朋友就担心今年的大闸蟹价格是不是比以前贵很多呢?其实今年的价格还是比较平稳的。因为地区不同所以各地的大闸蟹价格可能不太一样,我们这本地市场江苏南京市六合区无为大闸蟹55一斤。

阳澄湖大闸蟹5两重的母蟹一只大概多少钱?

 

 今年,阳澄湖湖面养殖面积为1.6万亩,总计能供应480万只大闸蟹。尽管阳澄湖开湖比往年晚,但大闸蟹的个头更大、产量更高,总的来说虽然比往年上市晚,但是吃起来口感会比往年好很多。

阳澄湖大闸蟹于9月23日正式开捕,根据前期监测,今年的大闸蟹生存率以及生产态势都比往年好,产量或有提升。预计今年的产量在1400吨左右,比去年多了100吨。不过,虽然产量提高了,但是阳澄湖大闸蟹的价格却没有降低,反而较往年有小幅度的提高。

阳澄湖大闸蟹5两重的母蟹一只大概多少钱?

 

总体来说,2019年阳澄湖的价格不会回落但是比较平稳,浮动不大,四两的母蟹和五两的公蟹,大概需要280块钱一只,和往年相比,约上涨了10%左右。

蟹肉素来就是山珍海味之首。在民间一直都有着“一盘蟹,顶桌菜”的美谈。蟹肉的味道不但鲜美,而且还营养丰盛,含有极高的蛋白质。同时还拥有着丰富的营养物质,如人体必须的各种维生素与微量元素。 大闸蟹不仅营养丰富,而且肉质鲜美,同时还有各种滋补的作用。

阳澄湖大闸蟹5两重的母蟹一只大概多少钱?

 

明代李时珍赞云:“鲜蟹和以姜醋,侑以醇酒,嚼黄持鳌,略赏风味。”清朝李渔更称螃蟹:“已造色、香、味三者之极,更无一物可以上之。”因此,素有“螃蟹上席百味淡”的美称。螃蟹营养丰富,螃蟹壳除含丰富的钙外,还含有蟹红素、蟹黄素等。